1/9 あくたがわ

私の行きつけ、とても美味しいラーメン屋が百万遍にある。麺屋総代あくたがわ、家系ラーメンのお店だ。今日(昨日)は2023年初あくたがわを友人の塩澤と食してきた。21時入店。いつも注文するのは並ラーメンにキャベツトッピング、そしておかわり無料のライスだ。ラーメンの好みは麺普通味濃いめ油少なめ、この組み合わせが丁度よい塩梅にマッチして最高に美味しい。今日はイレギュラーなことに、キャベツが茹であがっていなかったらしく途中から丼ぶりいっぱいのキャベツをサービスしてもらった。

このお店はラーメンの美味しさも然ることながら、店員さんの人情にも溢れた良いお店だ。丁寧な接客ではあるが、丁寧すぎず愛嬌のあるコミュニケーション。初めてこのお店に来てからというもの、ラーメンはもちろん店員さんの優しさに触れることが来店の目的になっていると言っても過言でない。

あくたがわ、今年もよろしくお願いします。